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Holzbackofen direkt beheizbar ->>>>>>>>>>>>>>
Holzbackofen indirekt beheizbar ->>>>>>>>>>>>>
Vorteil: - geringe Materialkosten

Nachteil: - beschränkte Backzeit
Vorteil : - flexible Backzeit
             - kontinuierliche Wärmezufuhr

Nachteil: - etwas intensivere Materialkosten